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ちいさくてプチプライスのいちごが出てきたら作ろう♪と思っていました^^ いちごジャムです^^ 小さな粒がたっぷり入ったパック、3つで600円! いいでしょう?? ヘタをとりながらいくつか口にポイポイッと(笑) お鍋に入れて、お砂糖をまぶしてしばらくおいて。 しっとりと水分が出てきたところで火にかけます。 いつも果物の水分&レモン汁だけ^^ うちのル・クルーゼは20センチと22センチのオレンジ、それからオーバルの黄色がひとつ。 いつか白いル・クルーゼでいちごジャムを煮るのが夢♪ * * りんごといちごだけは、季節が来るとジャムを作ります。 (バナナは、そのままじゃちょっと、と思ったときに・笑) りんごやいちごの重さに対してのお砂糖の量、 いつも適当だったけど去年は好みの感じを計って確かめました。 これで決まり♪ あとは味見しつつ、ちょっと足りないかなと思ったら足して、 甘いかなと思ったらレモン汁を増やしたり♪ 今年はマーマレードに挑戦したいなぁ! 5月ごろ、近くのおいしい柑橘類が手に入ったら♪ 今朝の朝刊に小嶋ルミさんの「ホットケーキ」がのっていました^^ これから2ヶ月に1度、ルミさんのレシピ&記事が掲載されるそうです^^ たのしみです^^ ホットケーキ、すっごくおいしそうなので、さっそく作ってみたいな♪
by chikap-1
| 2007-04-11 07:25
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