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3月20日のまるぱんのとき、くるみパンにはさむミルククリームを作ってみよう~♪と書きました。
2種類、作ってみました♪ いろいろ調べたら「透明っぽいミルククリーム」は、バターじゃなくてショートニングを使っているみたい。 全部ショートニングはどうかと思ったので、ほんの一部だけ、バターをショートニングに変えてみました。 まぁこんな感じ??もうほんの気持ち練乳を増やしたら大丈夫かも。 というのも、練乳と粉砂糖を使うレシピだからです♪全部練乳だとどうだろう?? 試行錯誤は続きます・・・ カスタードクリームに、やわらかくしたバターを練りこむイメージのクリーム。 これはこれでコクがあって、おいしかったです^^ ただ、冷蔵庫にいれるとかなり固くなってしまうんです。バターだから当然なんだけれど。 作ってすぐに食べきる、、、のが前提なのかな? また作ってみよう~^^ くるみぱん&ミルククリーム、教えてくれた友達は上野のアンデルセンで発見したそう♪ 横浜でも探してみよう~^^ おかPちゃん、ありがとね^^ * * * 今日は父の命日。 もう何年も前のことなのに、満開の桜の中で見送った日のこと、 昨日のことのように思い出します。 いつかまた、お父さんの子どもになりたい。 さて、今朝はびっくりするほどよいお天気! 真っ青な空は、やっぱりうれしい♪ 桜をはじめ、咲いているいろんな木々の花や緑もより鮮やかに、、、 名残惜しい桜を眺めながら、出勤しようと思います♪
by chikap-1
| 2007-04-05 07:20
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