カテゴリ
お知らせ
↑↓参加しています♪ *レシピ・画像の無断転用はご遠慮ください。 *記事に関係の無いコメント、又管理人が適切では無いと判断したコメントは削除させて頂く事がありますので、予めご了承下さい。 *新ブログでは長くお休み中や閉鎖されたブログのリンクははずさせていただいています。 ♪イベントのご案内♪ ときどきおみせ。 *エキサイト以外のリンク* coco house CANDY CANDY risaka diary BABY*DROP お気に入りブログ
M's Table *手作りパンのある暮らし* しゅしゅ日和(旧ブログ) Diary*azurblue うちのごはん keitaf's blog ゆうのBaking Diary New york Taste おうちパンごはんダイアリー パンとお菓子にかこまれて… ちいさなKitchenより 半分こ。。 sunny cafe おいしい*くらし ありんこ日記 しーの生活 ~sea's... saotaro*Cafe... まこ家 BREAD SWEET ... パンとお菓子とありふれた毎日と お菓子の森のこびとたち petit gateau のきゅ家 noix* シンプルナチュラル ☆☆☆ 真珠の楽しい日々 Smile Life おれんじ* レイコさんの鹿児島スケッチ ROCO'S DAYS Ⅱ orange diary bamboops たかさとのぼんやり日記 はぴろこ - happy... どんぶり同好会 K's ROOM mahoのテーブルから 日々の欠片(かけら)と呟... ごぉにぃさん~もちゅみ支部 おうち時間 白いキッチン* smile de kit... ivory NOELの日記 ときどきおみせ。 Que será, se... いつものごはん 以前の記事
タグ
お菓子(496)
パン(251) 焼き菓子(228) シンプルパン(163) 日々のできごと(120) 天然酵母(92) 冷たいお菓子(71) ばんごはん(59) ロールケーキ(49) チョコレート(43) 菓子パン(43) まるぱん同好会(41) パンのおとも(27) 丼同好会(25) チーズケーキ(24) デコレーションケーキ(22) シフォンケーキ(20) フランス郷土菓子(18) タルト(18) イースト(15) 最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ちょっとビターなタイプのチョコレートがすきです。普段はコートドールのチョコがお気に入り♪
パキッとひとかけ折ってパクリ。かなりボリュームがあるのがうれしい。 さてチョコレートといえばそろそろ世の中はバレンタイン商戦に突入でしょうか? 昨日のお楽しみパート2(お菓子教室)ではそんなバレンタインに向けてトリュフとナッツ・ブロッサムというチョコレートケーキを作りました。トリュフは大人の味に仕上がり、いくつも食べられちゃうおいしさ。丸めるのは大変だし、温度調節をしながらのコーティング、買うと高いのもわかりますね。 写真はかわいくハート型で焼いたナッツブロッサム。くるみがたっぷり入っています。見かけによらず中が本当にしっとりしていて、チョコレートの風味が堪能できます。あわ立てずに順に材料を合わせていくタイプのケーキ、同じ作り方をしても作る人によって仕上がりがちがってくるのがおもしろい。お楽しみ友達のMちゃんと同じ焼き菓子を交換し合って、その違いにびっくり。今回もまず『色』がちがう。私は動作が大きいため、ただ混ぜるだけでも空気が入りやすいのです。よって若干白っぽい仕上がり。「空気を入れないように」というタイプのケーキは自分のクセを頭に入れて作らなくちゃ。 Mちゃんが「この前お誕生日だったでしょう、プレゼント!」とベーグルを焼いてきてくれました。ウグイス豆を巻き込んだほんのりあまいベーグル。すごくうれしくって、おいしかった。 立て込んでいた仕事が一段落したので、明日は午後お休みの予定。ちょっとした用事を済ませたいので・・・ 『パヴェ・デュ・ロワ』これもおいしいんだよなぁ~、さてどっちを作ろうか?
by chikap-1
| 2006-01-19 22:17
| お菓子
|
ファン申請 |
||