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ずっと作りたいと思っていたsaki*さんのメープルロールです^^ レシピの4分の3量で作ってみました。シフォンケーキのような作り方の生地は、ほわんほわんとやわらかく、とってもおいしい~!メープルシロップたっぷりのクリームとほわほわの生地がとってもよく合っていて、ほんとうにおいしいロールケーキになりました^^ 生地もクリームもほんのりメープル色。すごく気に入ったので、また作りたいと思います♪ saki*さん、おいしいレシピどうもありがとうございました! さて、悩みのタネであるロールケーキスポンジにできる筋・・・ アドバイスを下さったみなさん、ありがとうございました。すべて試させていただきました。 しかし私の腕の問題のようで、いまだに解消されずにいます(涙) 昨日買ったロール天板は今までのよりも一回り大きいものです。 これまではオーブンの天板を裏返しにしないとロール天板をのせることができませんでした。 オーブンの天板の中心は丸く窪んでいます。筋の原因はくぼみのところに空間ができるから?? あきらかにロール天板と敷いた紙の間に空気が入ってできた筋・・・ うーん。 新しい天板はオーブンの天板を裏返さずにのせることができそう。 そんなことで解決できるかわからないけれど、試してみようと思います^^
by chikap-1
| 2006-09-30 22:00
| お菓子
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