kitchen diary

お引越ししました！

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お引越し先、これからもよろしくお願い致します！

プリン♪

プリン♪


全卵のみの、ごく普通のプリン＾＾
これは、鍋で作りました♪

またまたむかーしむかし、
新聞の小冊子みたいなものから切り抜いたもの。
オーブンより早いし簡単にできるので、時々作っています。

‘瓶を使う’のがまたまたポイント。
万が一湯が入る心配もないですし、
鍋に入れたり出したりもラクチン！

ル･クルーゼで作りました。
瓶が半分つかる程度の湯を沸かし、
そこに蓋をした瓶を入れて弱火に。
瓶の大きさや生地量によりますが、10分くらいかなぁ。
瓶をゆらしてみて、ゆるそうならばもう少し加熱して蒸らしたり＾＾

10日ほど前に作ったこのプリン。
先日レイコさんがお鍋で作るプリンをご紹介してらっしゃって！うれしくなりました＾＾
大きく作ると、迫力があってよりおいしそう＾＾



さて、今日で7月もおしまい。
来月からあたらしいブログへお引越しします♪

お引越し先は、明日以降こちらでお知らせします＾＾





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コーヒーゼリー♪

コーヒーゼリー♪


冷たいデザートが続きます＾＾

ホイップクリームと、メイプルシロップを添えて。
ゼリーは、しっかりコーヒー風味＾＾
苦味と甘み、口に入れてぴったりな風味になるように♪


　　　*　　　*　　　*

今朝は久しぶりに青空が広がっています。
公園の百日紅が鮮やかな花をたっぷりと咲かせていて！
夏、なんだなぁと＾＾


今日は午後お休みを取って美容院へ行きます。
2ヶ月ぶり・・・
‘落ち武者警報’がでているので（笑）
すっきりさっぱり、
夏バテの気分もリフレッシュしなくちゃ！






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オレンジゼリー♪

オレンジゼリー♪


オーブンを使わずにできる冷たいデザート・・・
作るのも食べるのもうれしいです＾＾

このゼリーは、結婚当初から作り続けているもの。
何度か書いたことがありますが、
むかーしむかしのオレンジページか何かを切り抜いたレシピ。


☆昨日のばんごはん
・シュウマイ
・炒飯（ネギ・たまご・かにかま）
・トマトときゅうりのサラダ

シュウマイは包みながらセイロに並べていって蒸します。
餃子よりも早く準備できるような気がして、
平日の晩ごはんにもわりと登場します。
（セイロに入れたら他のこともできるし♪）

炒飯の味付けは、
今はもうウェイパーのみ！
塩もこしょうもなし！
簡単でおいしい♪
昨日はネギ・かにかま・卵で彩りよく上品な炒飯になりました＾＾





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ワッフル！

ワッフル！

ホシノで、いつものワッフルを♪

奥の、表面にポップシュガーをのせたものはオット用。
（なにもつけないでそのまま食べたいそうなので）


香りよく、ほんとうにおいしいなぁ！



日曜日、ジャングル化した雑草と格闘したから？？
夏バテが一気に加速・・・
昨日の朝は、本当に気分がすぐれず（涙）

塩と水。
水分取るのはもちろんだけど、
塩分も同時に取らないとミネラル分が不足してしまうんですね。
塩飴なるものが売っているとか！

昨日の夕方くらいからずいぶん回復＾＾　

気分を盛り上げようと
会社のPCの壁紙を

西武の中島選手にしてみました！！



だから元気がでたのかも♪♪♪

オールスターでも大活躍＾＾
よかったよかった＾＾



後半戦、西武が盛り返しますように！！