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ラズベリージャムのロールケーキ♪ miconちゃんにいただいた おいしいラズベリージャムを使って^^ この甘酸っぱさ!たまらない^^ ちっちゃな使い捨て絞り袋にジャムを入れて、 絞り出しました。 大好きなロールケーキ。 大好きな人に、生菓子をプレゼントするのなら・・・ まちがいなくロールケーキを選びます。 なんとなく、「私」が伝わるような気がするから^^ * * * 今朝もすみれの散歩中に あじさいにユリ、くちなし・・・ ご近所の花たちを楽しませてもらいました♪ 「キャベツとウインナー炒めてる!」 「ハムエッグね」 「あじの味醂干し焼いてる~」 なーんてついでに朝ごはんのいいにおいも楽しませていただいて(笑) なおなおさんのおいしいスコーンを朝食に、 しあわせな気持ちいっぱいな1週間のはじまりです♪ ←ランキングに参加しています♪ ひさびさに晩ごはん覚え書きいろいろ^^ ・トマトのはちみつマリネ 10数年前、小林カツ代さんが何かで紹介されていたもの。 酢とはちみつを同量で合わせたところにしょうがの千切り少々。 そこに湯剥きして一口大にカットしたトマトを入れて和えるだけ。 簡単でおいしい♪ ・やわらかしょうが焼き 日曜日のテレビ東京「男子ごはん」でケンタロウさんが作ってらっしゃったもの。 小麦粉を表面にはたいて焼くだけで、ふわっと柔らかに♪ しょうが焼きや照り焼きは、漬け込まず焼いてからめる派のワタシです。 ・カマンベールチーズ入りメンチカツ 中にチーズを入れるのが我が家風。 プロセスチーズではしょっぱいので、カマンベールのやわらかい風味がやっぱり一番♪ ・アジの南蛮漬け 一緒に漬け込むたまねぎスライスがいつも取り合いに(汗) 大きいのを1個分、たっぷり入れました。 ・きゅうりスティック セルフィユで購入する、いろんな風味の味噌ディップ。 これをマヨネーズに混ぜたものをつけながらいただきます。 農家で買ってくる朝どりきゅうり、ほんとおいしくて♪ ・じゃがいものグラタン風 スライサーでスライスしたじゃがいもをさっとゆでたものに、 ツナ缶・ゆでたいんげん・適当にカットしたミニトマトを散らし、 ひたひたくらいに生クリームを注いで♪ クレイジーソルト、イタリアンハーブミックスをさーっとふり、 ピザ用チーズをのせて焼くだけ。 トマトの酸味がなかなかよいアクセントに♪ じゃがいもの下ごしらえ・・・スライスしてゆでる方法は じゃがりんさんのところで知ってから大活躍です^^ ・シーフードカレー (オット作) 夏が近づいてくると週末はよくオットがカレーを作ってくれます。 もう少ししたら、夏野菜がたっぷりのカレーが登場しそうです^^ ・レトルトカレー 冷凍しておいた紙カツのせ おみせ。のラッピングに時間がかかり、 「今日はレトルトカレー!カツのせて!」 時にはこんなこともあります(笑) オットはこうやってレトルトカレーだったり、ハムエッグが登場しても、 「別にいいよ」と普通に食べてくれます。 そういうところは感謝すべきところと思っています。
by chikap-1
| 2008-06-16 07:12
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