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先日のお菓子レッスンで教わったフィナンシェ♪ バターの加減が絶妙で、ほんとうにおいしい♪ たくさんのレシピがあるけれど、 それぞれ食べた感じがちがって、楽しいです。 写真はレッスンで焼いたもの。 ハート型、、、 かわいいなぁ^^ シンプルな焼き菓子は、 もちろん王道の形というものがあるけれど、 こんな風に好きな形で好きな感じに焼き上げるのも楽しい^^ ナス、、、 揚げ浸し てんぷら ひき肉はさみ揚げ 冷しゃぶと一緒にねぎダレと 味噌いため 梅風味炒め 焼きナス 焼きナスサラダ仕立て 夏野菜カレー チキン南蛮&揚げナス ナスのドライカレー ベーコンと甘辛煮・しょうがを効かせて 肉団子と揚げナスの南蛮漬け すべてナス!最近の晩ごはん♪ 近くの農家で野菜を買う我が家、 今は毎日ナス三昧!(またナス~といわれるけど、いいのです!) 旬のものをたっぷり食べられるって、しあわせだなぁと思います。 「地産地消」 会社で「農家で野菜を買ってる」という話をしたら、 同僚が言った言葉です。 その土地で取れたものを その土地で消費するということは、 お金も外に流れないし、 その土地が潤うということ。 う~ん、いいなぁ。 必然的に旬の野菜ばっかりを食べることになる我が家、 以前はよく風邪を引いていたオットが、 ほんとに風邪を引かなくなったのです! 旬の野菜のおかげ?? きっとそうだ♪と思っている私です^^
by chikap-1
| 2007-09-03 07:14
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