なんだかすごく寒い1日でした。期末月に入り、突然むちゃくちゃ忙しくなってます・・・
でも1日が短く感じるのでその点はいいかも。今日なんか『もう木曜日??』って感じで得した気分♪
寒いときはこってり甘辛のものが食べたいなーと思い、今日のメインは豚肉と大豆の炒り煮。安い豚コマと大豆の缶詰で簡単にできるのでわりと昔から作っているもの。
他は海藻&大根サラダ、ほうれん草のおひたし、だし巻きたまご。たまごは層ができるよう少し丁寧に作ってみました。
明日は金曜日、うれしいなー。しかし土曜日は法事の為、朝8時20分の飛行機に・・・(泣)